Le plus gourmand des burgers, c’est probablement le burger au bacon ! Nous vous avons concocté une recette idéale pour faire un burger maison, avec du bacon et des oignons délicieusement caramélisés. Un grand classique qu’on dévore à tous les coups !
Astuces et recettes
Terdivandá vous accompagne en cuisine avec des recettes aussi simples que savoureuses
Burger au bacon et oignons rouges caramélisés
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Portions 4 personnes
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Préparation 20 minutes
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Cuisson 25 minutes
Les ingredients
- 4 pains à burger
- 4 steaks hachés
- 4 oignons rouges
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 branche de thym
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 4 tranches de bacon fumé
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 50 g de roquette
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1
Couper les oignons en lamelles, ajouter le thym et faire revenir dans l’huile d’olive bien chaude, à feu doux
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2
Ajouter le vinaigre balsamique, le sucre et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes
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3
Retirer le thym et réserver les oignons
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4
Dans la même poêle, faire cuire les steaks hachés et le bacon entre 5 et 8 minutes suivant vos goûts de cuisson
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5
Couper les pains et les faire chauffer au four. Répartir une cuillère de mayonnaise par pain et ajouter la roquette
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6
Déposer le steak, le bacon et le mélange contenant les oignons
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7
Accompagner vos délicieux burgers de frites maison et régalez-vous !
Bonne dégustation !