Le filet de rumsteck
De l'avis de notre fondateur, c'est LA meilleure pièce à griller ou à rôtir !
Tendre et goûteux à souhait, le filet de rumsteck ravira aussi bien les amateurs de viande que les novices. Et comme toujours chez Terdivandá, elle provient de l'un de nos producteurs engagés pour une viande de qualité et respectueuses des animaux, de l'environnement et des humains.
Provenance : Ferme de M. Robesson (73) / Yves Padey (73) / D. Rojon (38) ou du Grand Chemin (73)
Race : Charolaise ou Limousine
- Sans hormone
- 100% Rhône-Alpes
- nourri à l’herbe
L’astuce recette !
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Au four
Si vous souhaitez le déguster en rôti, vous pouvez suivre les mêmes recommandations de cuisson qu’un rosbif.
Si vous le préférez en steak, coupez le morceau en tranches et cuisinez-le comme un steak traditionnel. Aussi simple que ça !
L’info fraicheur
Produit conditionné sous vide.
Livraison effectuée en 24h par Chronofresh en camion frigorifique.
À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C ou à congeler dans son emballage d’origine au minimum à -18°C dans les plus brefs délais.
Mais qu’est qu’on mange ?
Le filet de rumsteck
Situé sur la partie arrière du bœuf, le filet de rumsteck fait partie des morceaux les plus maigres du bœuf. Comme son nom le laisse présager, cette pièce est une partie du rumsteck, plus tendre que ce dernier et plus savoureuse que du filet. Vous nous en direz des nouvelles !
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Dominique B.Published 27/01/2022 à 14:11 (Order date : 14/01/2022)
Bon produit
Published 27/01/2022 à 14:11 (Order date : 14/01/2022) -
Philippe V.Published 13/12/2021 à 15:15 (Order date : 03/12/2021)
juste roti dommage qu'il ne soit pas ficelé présenté en roti
Published 13/12/2021 à 15:15 (Order date : 03/12/2021)