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  • merlan de bœuf français nourrit à l'herbe
  • merlan de bœuf français nourrit à l'herbe

Le merlan de bœuf

Le merlan, on le voit peu sur les étales habituellement !
Cette pièce est rare de part sa taille, mais comme toujours chez Terdivandá, elle a su se développer grâce à la liberté donnée à nos animaux. Amateurs et connaisseurs, vous nous en direz des nouvelles. 

Provenance : Ferme de M. Robesson (73) / Yves Padey (73) / D. Rojon (38) ou du Grand Chemin (73)

Race : Charolaise ou Limousine

  • 100% Rhône-Alpes
  • nourri à l’herbe
  • Sans hormone
Vendu par 2, steak de 150 g environ
9,90 €
33,00 € / kg
Bientôt disponible
Livraison gratuite à partir de 100 € d’achat
Conseil cuisson

L’astuce recette !

  • A la poêle
  • Au barbecue

Mélangez un peu d’huile d’olive et de beurre, attendez que votre poêle soit bien chaude, et c’est parti pour quelques minutes sur chaque face.
Une cuisson saignante est recommandée, mais si vous préférez une viande bleue ou cuite à point, vous vous régalerez aussi.

L’info fraicheur

Produit conditionné sous vide.
Livraison effectuée en 24h par Chronofresh en camion frigorifique.

À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C ou à congeler dans son emballage d’origine au minimum à -18°C dans les plus brefs délais.