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  • morceau de bœuf à fondue bourguignon ou pierrade
  • morceau de bœuf à fondue bourguignon ou pierrade

La pièce de bœuf pour brochettes

Voici un morceau tendre et idéal pour ceux qui veulent faire des brochettes maison à cuire au barbecue ! Toujours en provenance de nos fermes partenaires, vous pourrez aussi bien le couper en fines tranches pour une succulente pierrade, qu'en cubes pour une fondue bourguignonne réussie.

Provenance : Ferme de M. Robesson (73) / Yves Padey (73) / D. Rojon (38) ou du Grand Chemin (73)

Race : Charolaise ou Limousine

  • 100% Rhône-Alpes
  • nourri à l’herbe
  • Sans hormone
Vendu par pièce de 800g ou 1,2kg environ
23,90 €
29,90 € / kg
Livraison gratuite à partir de 100 € d’achat
Conseil du chef

L’astuce recette !

  • Au barbecue

Détailler la pièce de bœuf en cubes d’environ 3 cm de côté puis piquez-les sur des pics à brochettes. Vous pouvez intercaler entre chaque cube de bœuf, des oignons, poivrons ou des tomates.

L’info fraicheur

Produit conditionné sous vide.
Livraison effectuée en 24h par Chronofresh en camion frigorifique.

À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C ou à congeler dans son emballage d’origine au minimum à -18°C dans les plus brefs délais.