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  • araignée de bœuf français nourrit à l'herbe
  • araignée de bœuf français nourrit à l'herbe

L'araignée

Si vous cherchez la rareté, LA pièce que seuls les fins connaisseurs choisissent, c'est l'araignée qu'il vous faut.
Elle se distingue par son goût à la fois tendre et prononcé. Un steak de haute qualité qui ne demande qu'à être redécouvert !

Provenance : Ferme de M. Robesson (73) / Yves Padey (73) / D. Rojon (38) ou du Grand Chemin (73)

Race : Charolaise ou Limousine

  • 100% Rhône-Alpes
  • nourri à l’herbe
  • Sans hormone
Vendu à l'unité. Une araignée représente environ 250g
5,90 €
29,50 € / kg
Bientôt disponible
Livraison gratuite à partir de 100 € d’achat
Conseil cuisson

L’astuce recette !

  • A la poêle
  • Au barbecue

Cette pièce doit être saisie dans une poêle bien chaude préalablement huilée. 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante, un peu de sel, un peu de poivre.
Surtout, ne retournez qu’une seule fois le steak afin qu’il garde tout son jus à l’intérieur.

L’info fraicheur

Produit conditionné sous vide.
Livraison effectuée en 24h par Chronofresh en camion frigorifique.

À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C ou à congeler dans son emballage d’origine au minimum à -18°C dans les plus brefs délais.