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  • os à la moelle de bœuf français nourrit à l'herbe
  • os à la moelle de bœuf français nourrit à l'herbe

L'os à moelle

L'os à moelle se déguste de bien des manières, mais toujours avec cette même simplicité. Ajouté à votre pot-au-feu, il le rendra crémeux et décuplera les saveurs. Cuit au four, une pincée de sel suffira à faire danser vos papilles !

Provenance : Ferme de M. Robesson (73) / Yves Padey (73) / D. Rojon (38) ou du Grand Chemin (73)

Race : Charolaise ou Limousine

  • 100% Rhône-Alpes
  • nourri à l’herbe
  • Sans hormone
Vendu à la pièce
1,00 €
20,00 € / kg
Livraison gratuite à partir de 100 € d’achat
Conseil cuisson

L’astuce recette !

  • Au four
  • Robot cuiseur
  • Cocotte

Cuit au four :
– Préchauffez votre four à 220 °C et répartissez les os sur une plaque de cuisson. Ajoutez tout simplement une pincée de sel et en 10 à 15min, ils seront prêts !
Dans un bouillon :
– Mêlez-le simplement avec d’autres morceaux de viande à pot-au-feu. Avec cette cuisson, ils fondront tout doucement au reste du plat.

L’info fraicheur

Produit conditionné sous vide.
Livraison effectuée en 24h par Chronofresh en camion frigorifique.

À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. Ne pas congeler.