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  • blanquette de veau avec os prêt à cuire
  • blanquette de veau avec os prêt à cuire

La blanquette avec os

Une bonne blanquette de veau, c'est d'abord mélangé différents morceaux. On retrouve du flanchet et de poitrine de veau laissés avec os pour donner plus d'onctuosité à votre plat. La blanquette sera légèrement plus gélatineuse et goûteuse qu'une blanquette sans os.

Provenance : Ferme de R.Bayet (38) ou Ferme de la Provenchère (38)

  • Sans hormone
  • 100% Rhône-Alpes
  • élevé sous la mère
Conditionné par 1 kg environ
14,90 €
14,90 € / kg
Livraison gratuite à partir de 100 € d’achat
Conseil cuisson

L’astuce recette !

  • Cocotte
  • Au four
  • Robot cuiseur

Étape 1 : Faire rissoler vos morceaux de viande, Etape 2 : Ajouter oignons, carottes, herbes aromatiques, sel et poivre, Etape 3 : Couvrir avec du bouillon de légumes et du vin , Etape 4 : La sauce ! Mais ça, on vous la dévoilera uniquement sur le paquet de votre viande…

L’info fraicheur

Produit conditionné sous vide.
Livraison effectuée en 24h par Chronofresh en camion frigorifique.

À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C ou à congeler dans son emballage d’origine au minimum à -18°C dans les plus brefs délais.