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  • escalope de porc français élevé sur paille
  • escalope de porc français élevé sur paille

Les escalopes de porc

Une bonne escalope de porc est coupée finement, rapide à cuire, on l'adore panée chez Terdivandá !
Prélevée dans ce morceau charnu qu'est le jambon, un muscle grandement actif chez nos porcs élevés sur paille, sa viande est maigre et savoureuse. 

Provenance : Ferme d'Arthur et Martias Koebel (38)

  • 100% Rhône-Alpes
  • Porc élevé sur paille
  • Sans hormone
Vendu par 2. Une escalope représente environ 150g
5,95 €
19,90 € / kg
Livraison gratuite à partir de 100 € d’achat
Conseil cuisson

L’astuce recette !

  • A la poêle
  • Au barbecue

Si vous les préférées panées, trempez vos escalopes dans de la farine, ensuite dans de l’œuf battu, puis dans de la chapelure. Faites-les cuire dans une poêle bien chaude contenant un peu de matière grasse. Comptez 5 min sur chaque face.
Si vous les préférez natures, suivez les mêmes indications. Comptez 2 min de cuisson par face.

L’info fraicheur

Produit conditionné sous vide.
Livraison effectuée en 24h par Chronofresh en camion frigorifique.

À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C ou à congeler dans son emballage d’origine au minimum à -18°C dans les plus brefs délais.