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  • rôti de porc dans l'épaule français élevé sur paille
  • rôti de porc dans l'épaule français élevé sur paille

Le rôti de porc dans l'épaule

L'épaule de porc est une pièce qui permet de multiples recettes. Ici, nous artisans bouchers ont pris de soin de la préparer en rôti.
Avec des saveurs légèrement plus marquées qu'un rôti dans le filet, et des fibres moins serrées, il se dégustera très facilement avec des petits légumes ou des pommes de terre.

  • 100% français
  • Porc élevé sur paille
  • Sans hormone
Rôti de 600g, 1kg ou 1,4kg environ
10,15 €
16,90 € / kg
Livraison gratuite à partir de 100 € d’achat
Conseil cuisson

L’astuce recette !

  • Cocotte
  • Au four

La clé pour bien commencer, c’est le choix du bon plat. Ni trop grand, ni trop petit pour conserver tout le jus.
Arrosez votre rôti d’un peu d’huile d’olive, ajoutez du thym et du laurier, et comptez 45 min de cuisson à 150 °C pour un rôti de 500 g. Vous doublerez le temps pour un rôti de 1kg. Pas de panique, on vous rappellera tout ça sur votre paquet.

L’info fraicheur

Produit conditionné sous vide.
Livraison effectuée en 24h par Chronofresh en camion frigorifique.

À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C ou à congeler dans son emballage d’origine au minimum à -18°C dans les plus brefs délais.