Le bœuf haché en vrac
Une bonne viande hachée commence par une viande de qualité, toujours en provenance de nos fermes partenaires.
La viande doit être maigre, nous avons pris le soin de ne laisser que le meilleur, des morceaux maigres, que nous hachons ensuite pour vous permettre de réaliser de nombreuses recettes.
Provenance : Ferme de M. Robesson (73) / Yves Padey (73) / D. Rojon (38) ou du Grand Chemin (73)
Race : Charolaise ou Limousine
- Sans hormone
- 100% Rhône-Alpes
- nourri à l’herbe
L’astuce recette !
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A la poêle
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Robot cuiseur
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Cocotte
Redécouvrez les saveurs de plats aussi simples que des pâtes à la bolognaise, des lasagnes, un délicieux parmentier ou des boulettes de viande. Ce sera certainement votre meilleur ami si vous manquez d’inspiration pour l’un de vos repas.
L’info fraicheur
Produit conditionné sous vide.
Livraison effectuée en 24h par Chronofresh en camion frigorifique.
À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C ou à congeler dans son emballage d’origine au minimum à -18°C dans les plus brefs délais.
Mais qu’est qu’on mange ?
Le bœuf haché en vrac
Tout commence par de beaux morceaux, dénervés, parés et préparés avec attention provenant généralement des muscles de l’épaule, du collier ou de la cuisse. Vient ensuite le hachage, ni trop grossier, ni trop fin, pour conserver la texture et les saveurs de la viande.
Nos artisans bouchers vous préparent cette viande hachée déjà salée afin de respecter la législation française et ainsi vous garantir une conservation optimale. Bonne nouvelle, ça fera moins de travail en cuisine pour vous !
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Angélique C.Published 31/10/2021 à 15:23 (Order date : 31/08/2021)
Parfait
Published 31/10/2021 à 15:23 (Order date : 31/08/2021)